quinta-feira, 28 de outubro de 2010

VISITA DE ESTUDO AO MUSEU DE LANIFÍCIOS DA UNIVERSIDADE DA BEIRA INTERIOR



No dia 21 de Outubro de 2010, os alunos da EB1 de Cortes do Meio, realizaram uma visita de estudo ao Museu de Lanifícios da Universidade da Beira interior.
No museu Real Fábrica dos Panos visionámos um filme sobre o museu.
Iniciamos a visita, observando as diferentes fases de lã. Depois vimos alguns objectos para fiar a lã.
A primeira sala era de tinturaria dos panos de lã. No chão havia buracos com tinas que eram cheias de água a 100º. Os panos eram mergulhados, e dois homens como ajuda de roldanas faziam com que o pano mergulhasse várias vezes na tina.
Ao lado, havia antigamente, um tanque com água. Atravessámos um corredor e fomos ter à tinturaria das lãs em meada. Esta sala tinha tinas mais pequenas, que tingiam os panos de azul e vermelho.
Descemos as escadas e entrámos no corredor das caldeiras. Na parede havia buracos tapados com vidro, que eram utilizados para pôr lenha.
Subimos novamente ao primeiro andar para visitar a sala da tinturaria das dornas. Aqui observámos vários tipos de dornas, plantas e insectos que utilizavam para dar cor aos panos.
Ao fundo da sala estavam expostos na parede quadros com soldados, recordando que este edifício também foi utilizado como quartel.
         De seguida, fomos visitar a Real Fábrica Veiga, mais moderna, com máquinas que faziam o trabalho mais rápido.
         Todos os alunos gostaram de visitar o museu, porque aprenderam novos conhecimentos e a preservarem o Património Histórico Local.   

Trabalho colectivo 
22/102010


RECEITA PÃO DE CENTEIO

PÃO DE CENTEIO

15 kg de farinha de centeio (uma pequena parte de trigo para misturar) 101 de água morna)
1 Noz de fermento industrial
3 Mãos cheias de sal
Fermento caseiro feito na véspera (dentro da masseira)



Preparação

Faz-se o fermento na véspera dentro da masseira. Na manhã seguinte  peneira-se a farinha  para a  masseira, junta-se  a água e mistura-se tudo com a mão.
Bate-se bem amassa com a mão até ficar bem ligada e segura (boa para tender) durante aproximadamente quinze minutos, sem parar. Depois de amassada, polvilha-se com farinha e cobre-se com um pano branco que também é polvilhado com farelo. Benze-se . Enquanto leveda aquece-se o forno e tende-se o pão. Vai ao forno e coze cerca de uma hora. Retira-se com uma pá.

Projecto "À descoberta de Cortes do Meio" Visita ao Forno Comunitário

No passado dia 11 de Outubro fomos visitar o forno comunitário de Cortes do Meio. Esta visita insere-se no nosso projecto de escola- "À descoberta de Cortes do Meio".
Lá, observámos como se faz o pão, a broa num forno antigo e como a Dona Maria Julieta e seu marido mantêm viva esta tradição.
No final tivemos um pequeno brinde, a professora Conceição comprou um pão acabadinho de fazer e todos nós provámos.

Os alunos do 4º ano realizaram uma entrevista...

Entrevista:
Como se chama?
Maria Julieta.

Qual a sua data de nascimento?
Eu nasci no dia 4 de Setembro de 1943.

Com quem aprendeu a fazer o pão?
Aprendi a fazer o pão com uma pessoa muita amiga.

Em que ano foi construído este forno?
Este forno tem mais de 100 anos.

A quem pertence este forno?
Este forno  é da igreja.

Paga renda?
Todos os meses pago uma renda.

Quando vezes por semana coze o pão?
Cozo o pão uma vez por semana.

Que tipo de pão faz?
Faço broa, centeio e trigo.

Quanto custa cada pão?
Cada pão custa 1 euro.



Como se faz o pão?
Na masseira ponho a farinha, água, sal e fermento. Amasso e deixo repousar a massa 2h, enquanto o forno aquece.

Que mensagem gostaria de nos deixar?
Comam pão caseiro.

Muito obrigado, por responder às nossas perguntas.




SABIAS QUE...

ANTES
Antigamente havia um forneiro que aquecia o forno, tratava da lenha, deitava o pão e cuidava dele durante a cozedura.
Todos os dias coziam pão a várias pessoas e davam um pão ao forneiro como forma de pagamento.

                                                                           AGORA

 O forno comunitário pertence à igreja ao S. Roque.
 Todas as quintas-feiras a dona Julieta coze o pão.
 Ela deita na masseira farinha, água, fermento e sal.
 Depois amassa, benze-se e, reza “S. Vicente te acrescente".


Quando regressámos à escola, fizemos alguns desenhos sobre a nossa visita, aqui estão:

O OUTONO

O Outono começa no dia 23 de Setembro e termina no dia 21 de Dezembro.
A Natureza muda, ficando as árvores despidas. As folhas mudam de cor e caiem no chão, formando um tapete macio.
Os dias são mais pequenos, o vento sopra levemente, a chuva cai, às vezes, e o frio faz com que os meninos tragam roupas mais quentes.
As andorinhas partem para países mais quentes.
As aulas iniciam, e os meninos regressam contentes, à escola.
No Outono comem-se uvas, castanhas, romãs, nozes, maçãs e peras.
Esta estação é triste, porque as crianças gostavam de ter mais tempo para brincar.
       No entanto, em Novembro faz-se o magusto que é muito divertido.

Trabalho colectivo 3º e 4º ano
23/09/2010

segunda-feira, 25 de outubro de 2010

Início do ano lectivo 2010/2011

O ano lectivo já iniciou há cerca de 1 mês mas só neste dia foi possivel criar o nosso Blog.
A partir de hoje poderás saber algumas actividades, trabalhos e projectos que desenvolveremos na nossa escola durante o ano lectivo.

Um desses projectos começou logo no primeiro dia de aulas... e foi chamado de "PADRINHOS E AFILHADOS"!

Este projecto foi desenvolvido com os alunos que frequentam pela primeira vez o 1º ano de escolaridade e alunos do 4º ano de escolaridade da mesma escola. Assim os quatro alunos do 4º ano têm durante o ano lectivo um afilhado do 1º ano e como todos os padrinhos/madrinhas, eles terão algumas tarefas de responsabilidade...

No final veremos se cada padrinho/madrinha desempenhou bem a sua missão e se os afilhados foram na realidade cumpridores...
Os nossos amiguinhos do Jardim-de-Infância também participaram e os finalistas apadrinharam os novos alunos!

O momento mais marcante foi o da entrega de uma flor elaborada pelos padrinhos/madrinhas aos seus afilhados, símbolo da união, amizade e carinho.